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martes, 30 de octubre de 2012

PASTEL DE COLIFLOR Y GAMBAS

Ingredientes:

400 grs de coliflor
100 grs de gambas
3 huevos
una pizca de sal
una pizca de pimienta negra
salsa rosa para decorar 


Preparación:

Ponemos en la cubeta la coliflor,las gambas y la sal con 1/2 medidor de agua y seleccionamos el menú verduras ( este es de 5 minutos) Cuando termine escurrimos todo el caldo y lo pasamos por la batidora junto a los huevos y la pimienta,lo vertimos en un molde,ponemos en la cubeta agua hasta el nivel 2 e introducimos el molde si no tiene tapa lo cubrimos con film,cerramos la olla y programamos menú vapor 25 minutos,dejamos despresurizar sola y cuando enfrie desmoldamos y adornamos al gusto.









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